SAGE BES920BTR + BCG820BTR SADA

ESPRESSO DUAL BOILER - BES920BTR / MATNÁ ČIERNA

Dokonalá šálka kávy vyžaduje presnú teplotu a správny tlak, a to v priebehu celej doby
extrakcie. Srdcom profesionálneho espressa BES920 je vyhrievací systém s dvoma nerezovými
ohrievačmi vody. Samostatný ohrievač vody pre prípravu espressa s presnosťou +/- 1 ° C a
samostatný ohrievač vody pre tvorbu pary, ktoré zaisťujú stály výdaj pary v okamihu. Môžete
tak súčasne pripravovať espresso pri optimálnej teplote s dosiahnutím maximálnej chuti a peniť
mlieko. Navyše je naparovacia hlava vybavená vyhrievacím telesom, ktoré zaisťuje, že od
začiatku do konca extrakcie kávy nebude v celom systéme kolísať teplota.

ŠPECIÁLNE FUNKCIE:
BES920 patrí k špičke vo svojej kategórii, a to aj vďaka špeciálne navrhnutým funkciám.
Jednoducho a rýchlo si tak môžete upraviť teplotu extrahovanej kávy, tlak predsparenia a dobu
extrakcie kávy. Rýchly ohrev, plnenie zásobníka spredu aj zozadu, programovateľné dávkovanie
kávy aj nastavenie hodín, automatické spustenie, možnosť odvápnenia v domácom prostredí,
pomôcka pre zarovnanie a správneho množstva kávy RazorTM atď. . To všetko je len krátky
zoznam vlastností a funkcií, ktorými je profesionálne espresso BES920 vybavené.

Zdokonaľte svoje znalosti baristu a staňte sa profesionálnym baristom s profesionálnym
prístrojom.

VNÚTORNÉ VYBAVENIE:
Takmer všetky profesionálne prístroje na prípravu kávy sú štandardne vybavené pretlakovým
ventilom. Pákové espresso BES920 nie je výnimkou. Tento plne komerčný prvok vymedzuje
maximálny tlak, a to v priebehu celej extrakcie. Tým zabraňuje možnej horkosti kávy, ktorá sa
môže objaviť práve vďaka chýbajúcemu pretlakovému ventilu, kedy dôjde ku spáleniu kávy vo
filtri. Druhou funkciou pretlakového ventilu je tzv. nízkotlakové predsparenie. Vďaka tejto
funkcii dochádza k postupnému zvyšovaniu tlaku, ktoré sa tak rovnomerne rozprestrie po
povrchu kávy vo filtri, aby bola zaistená maximálna rovnomerná extrakcia kávy.

Dokonalá šálka kávy je výsledkom dokonalej kombinácie niekoľkých vstupných faktorov -
čerstvej mletej kávy, správne utlačenie kávy, správneho tlaku, predhriatej šálky a v
neposlednom rade aj teploty vody. Kolísaním teploty počas extrakcie dochádza k strate peny a
výsledná káva stráca svoju krásnu kávovú farbu behom niekoľkých sekúnd. Profesionálne
espresso Sage BES920 prichádza s inovatívnou technológiou kontroly teploty v priebehu celej
extrakcie. Elektronický PID systém zaznamenáva teplotu v priebehu celej doby extrakcie,
vyrovnáva kolísanie teploty a zaisťuje stabilitu teploty počas celého procesu.

Trojitý vyhrievací systém - 2 nerezové ohrievače vody a aktívne prehrievaná naparovacia hlava
2 samostatné ohrievače vody na prípravu kávy a generovanie pary umožňujú súčasne peniť
mlieko a extrahovať kávu
Komerčná 58 mm aktívne prehrievaná naparovacia hlava so zabudovaným výhrevným telesom
udržuje stálu teplotu pri extrakcii kávy
Elektronický PID systém kontroly teploty s toleranciou +/- 1 °C
Regulácia tlaku pomocou pretlakového ventilu, ktorý definuje maximálny tlak
Systém postupného zvyšovania tlaku k rovnomernému napučaniu a extrakcií kávy
Systém dvoch samostatných čerpadiel pre prípravu kávy a generovanie pary
Indikátor tlaku vnútri držiaka filtra
Bezpečnostná tepelná poistka proti preťaženiu
15 barové talianske čerpadlo
Okamžitý a stály výdaj pary alebo horúcej vody
Systém varovných kontroliek
Samostatný vývod horúcej vody
Komerčná 360° otočná parná tryska s 3 otvormi
2,5 l vyberateľná nádržka na vodu s integrovaným vodným filtrom
Možnosť plnenia aj z vrchu
Plocha na nahrievanie šálok
Bezpečnostný systém zaistený s otočným mechanizmom
Vyberateľná odkvapkávacia miska s indikátorom Empty Me!

FUNKCIE:
Programovateľná teplota extrakcie kávy v rozmedzí od 86 - 96 °C
Programovateľná teplota pary
Programovanie doby extrakcie alebo objemu extrakcie, a to ako pre 1, tak 2 šálky
Funkcia nastavenia času a výkonu predsparenia
LCD displej - 3 režimy zobrazenia: teplota extrakcie, doba extrakcie, hodiny
Funkcia automatického spustenia
Funkcia nastavenia hodín
Funkcia automatického vypnutia
Funkcia a sprievodca odvápnenia
Funkcia obnovy továrenského nastavenia
Ručné nastavenie objemu kávy

PRÍSLUŠENSTVO:
58 mm široký nerezový držiak filtra
58 mm tamper - odnímateľný, praktické uloženie v prístroji
Zásuvka pre uloženie príslušenstva
Nerezová nádobka pre napenenie mlieka
Filtre s jednoduchým dnom pre 1 a 2 šálky
Filtre s dvojitým dnom pre 1 a 2 šálky
Imbus
Pomôcka na čistenie
Pomôcka pre dávkovanie kávy Razor TM

Farebné prevedenie: matná čierna / black truffle
Príkon: 2200 W
Použité materiály: nerezová oceľ

AUTOMATICKÝ MLYNČEK NA KÁVU - BCG820BTR V CENE SETU
Otočné tlačidlo nastavenia hrubosti mletia ,60 nastavení hrubosti od espressa po french press.
Tlačidlo SHOTS|CUPS pre výber počtu dávok alebo šálok
Tlačidlo START|PAUSE|CANCEL pre spustenie, prerušenie chodu a ukončenie mletia.
Príslušenstvo: Nástavec na 50-54mm páku, Nástavec na 58mm páku
Čistiaca kefka na kónický mlynček,Dóza na mletú kávu

Technické údaje:
Napätie: 220 - 240 V ~ 50 Hz
Príkon: 165 W
Farba: matná čierna
Použité materiály: zliatina ušľachtilých kovov, nerezová oceľ, vysoko odolný plast, tento
výrobok mal v minulosti označenie CATLER CG 8030